Nigella Christmas est un livre que nous avions depuis longtemps dans notre bibliothèque, une première édition aux couleurs de Noël. Alors, cette année, l’idée était simple : cuisiner plusieurs de ses recettes pour notre challenge Cook That Book et être accompagner de Nigella Lawson pour les fêtes de fin d’année.
À deux dans la cuisine, le livre a trouvé tout de suite sa place. Les recettes se lisent facilement, on comprend où l’on va et on garde un rythme paisible. Rien ne presse, on cuisine avec envie. C’est cette simplicité-là qui a lancé notre Cook That Book et surtout Noël, une de nos périodes de l’année préférées.
À EXPLORER DANS CET ARTICLE :
Cuisiner dans l’atmosphère de Nigella
L’ambiance du livre est exactement celle que nous attendions. Nigella écrit avec honnêteté, avec cette pointe de malice qui lui est propre et avec une vision très claire de ce que doit être la cuisine de Noël : généreuse, simple à vivre, jamais stressante. Chaque introduction présente la recette de façon sensorielle. Nous comprenons l’intention avant même de regarder les étapes. La même approche que ses émissions des années 2000 : une cuisine tranquille, accueillante, tournée vers le plaisir plutôt que vers la performance. Et dans ce livre, l’esprit de Noël existe. On cuisine dans une atmosphère détendue où l’on assume la gourmandise et où l’on prend le temps de savourer ce que l’on prépare.
Les recettes que nous avons choisies ont toutes renforcé ce ton : le Lytheeni, boozy et festif ; le cake de Noël au moule Nordic Ware, délicat et vanillé ; les Brussels Sprouts en accompagnement ; le Mac and Cheese au patates douces trouvé sur son site mais parfaitement dans l’esprit du repas ; et les petits pots marron-chocolat. Chaque plat nous a ramenées à cette idée simple : cuisiner avec le sourire, sans retenue, en laissant Noël entrer dans la pièce.
Ce que son approche apporte à la cuisine
Ce qui ressort immédiatement, c’est la simplicité réelle de son approche. Les ingrédients se trouvent partout, rien n’est choisi pour impressionner et tout est pensé pour qu’on puisse cuisiner sans se compliquer la vie. Les mesures sont en grammes, les explications vont à l’essentiel et sa voix reste la même que dans ses émissions : honnête, claire, directe. Nigella ne cherche pas à occuper une niche technique. Elle crée la sienne.
Elle est reconnaissable dans chaque page, dans ses choix d’ingrédients, dans la façon dont elle explique pourquoi elle préfère une option plutôt qu’une autre. Le livre propose suffisamment de recettes pour que chacun compose son menu sans jamais manquer d’idées même si nous aurions apprécié un peu plus d’options végétariennes.
En cuisinant ensemble, cette clarté nous a porté tout du long. Nous savions où nous allions et ce que chaque recette demandait. Quand elle annonce qu’un démoulage risque d’être capricieux, comme pour le Christmas Cake, c’est exact. Ses astuces et conseils concernant la conservation et la préparation en amont sont toujours les bienvenus surtout en cette période où prendre un peu d’avance est toujours une problématique.
Ce que ce livre a apporté à notre Noël
Ouvrir Nigella Christmas, c’est faire entrer Noël dans la cuisine. Le livre installe l’atmosphère dès les premières pages. On passe de novembre à décembre simplement en le feuilletant. Cette sensation a accompagné toute notre expérience. En cuisinant ses recettes, on s’est laissé guider par l’ambiance qu’elle crée si bien : une cuisine calme, chaleureuse, pleine d’envie.
Ce Cook That Book n’a pas seulement été une façon de préparer un repas de fête. C’était une manière d’entrer dans la saison différemment, en vivant Noël à travers une cuisine qui nous a vraiment régalées. Après cette expérience, le livre trouve naturellement sa place dans nos futurs Noëls. Certaines recettes faites cette année, comme celles encore en attente, donnent envie d’y revenir. Cuisiner ce livre a été un vrai moment de joie, partagé et simple à vivre. Nigella Christmas restera dans notre bibliothèque et reviendra chaque année.
“ Christmas is not a time nor a season, but a state of mind. To cherish peace and goodwill, to be plenteous in mercy, is to have the real spirit of Christmas. ”
Nigella Lawson
Notre Avis : ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ✨ . Un deuxième challenge “Cook That Book” réussi ! Nigella Christmas de Nigella Lawson continuera de nous accompagner chaque Noël comme une douce présence que nous avons hâte de retrouver l’année prochaine.
Parlons-en
💬 Qu’attendez-vous d’un livre de cuisine dédié à Noël ?
💬 Avez-vous un livre qui vous accompagne chaque année pendant les fêtes ?
💬 Restez-vous fidèles à vos classiques ou explorez-vous de nouvelles idées ?
💬 Quelles recettes créent pour vous l’ambiance de Noël ?
💬 Qu’est-ce qui fait, pour vous, l’esprit d’un repas de Noël réussi ?
Nous vous invitons à découvrir notre bibliothèque culinaire et prochainement notre nouvelle sélection pour notre challenge “Cook That Book”.
À très bientôt sur Deliciously Home !
Retrouvez Nigella sur son site, Instagram et Youtube ainsi que son dernier livre de cuisine en VO : sur Goodreads et Amazon
Plus d’informations sur le livre ? Rendez-vous sur Goodreads.
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