Pour cette édition de cook that book, nous avons choisi Nigella Christmas de Nigella Lawson. Présent dans notre bibliothèque depuis des années, ce livre est une présence familière, une reliure rouge et verte qui se rappelle ainsi à nous à chaque fois que décembre approche. Nous avons souvent évoqué l’idée de lui consacrer un vrai moment, un Noël entier, d’en faire une véritable lecture. Une manière pour nous, d’être pleinement dans l’esprit de Noël.
Et Nigella Christmas a une place particulière. Il correspond à la saison, bien sûr, mais il ramène aussi un souvenir doux, une première rencontre avec le « home cook » à travers les épisodes de Noël de Nigella dans les années 2000.
Nous commençons ainsi ce projet avec une idée simple : ouvrir ce livre et faire entrer Noël chez nous. C’est une façon de lancer la fête, de créer une ambiance, de retrouver ce ton chaleureux et direct que Nigella sait créer à l’écrit comme dans ses vidéos. L’idée est de cuisiner pour le plaisir, de laisser la saison prendre place dans la cuisine et commencer décembre avec une énergie, faite d’envie, de partage et de l’atmosphère de Noël.
Nigella Christmas — Autrice : Nigella Lawson — Date de publication : 2 octobre 2008 — Éditeur VO : Chatto & Windus — Genre : Livre de cuisine / Cuisine de Noël — Langues disponibles : Anglais (VO) — Sujets principaux : Recettes de fête – Cuisine de Noël – Plats et desserts de saison – Recettes festives simples & conviviales – Cuisine de partage / repas entre amis & famille — Nombre de pages : 288
And yes, it is also about indulgence, although I see festive indulgence not as a bad thing or an act of weakness, but a celebration of being alive.
Nigella Lawson
À explorer dans cet article :
Un livre, un souvenir
J’ai découvert Nigella quand j’étais étudiante, en regardant ses épisodes de Noël sur Cuisine TV dans les années 2000. J’ai tout de suite été séduite par la façon dont elle présentait sa cuisine, chez elle, nous étions ses invités. Elle parlait délicieusement des ingrédients qu’elle aimait, cuisinait pour ses amis avec un plaisir non dissimulé et laissait toujours transparaître cette joie simple de préparer quelque chose de bon. Même la scène finale qui concluait son émission, où elle revenait en cuisine le soir pour attraper un reste de dessert me faisait sourire : c’était sincère, gourmand. Cette atmosphère propre à Nigella Lawson est restée un marqueur temporel mais aussi un jolie exemple de ce à quoi pourrait ressembler un Noël convivial.
Dans Nigella Christmas, elle y a mis ses recettes filmées et bien d’autres encore, un ensemble d’idées dans lequel plonger peu importe les circonstances. Le lire aujourd’hui, au moment d’entrer dans la saison, me semble comme une opportunité de savourer différemment cette période. Il rappelle une ambiance, un ton, une façon d’aborder la fête qui me parle, sans stress et avec beaucoup de gourmandise. C’est pour cela que ce livre compte et qu’il me semblait un choix idéal pour ce Noël.
Autour du plan de travail
Nous avons déjà posé quelques recettes de côté : le lycheeni, le christmas rocky road, la prodigious pavlova, mais aussi un gratin, des lasagnes et des cookies. Des recettes variées, du cocktail au dessert, qui correspondent à une sélection variée pour nous créer de véritable menus. Rien de compliqué. Juste des plats généreux, pensés pour être partagés et pour accompagner cette période où l’on passe plus de temps en cuisine.
Cuisiner ce livre ensemble, avec ma sœur Ju, c’est aussi une façon de créer une ambiance. Le livre ouvert sur le plan de travail, la musique de Noël en fond, un verre posé à côté si l’heure s’y prête. Une cuisine vivante, faite de discussions, d’essais, de découvertes. C’est dans ce cadre-là que l’esprit de Nigella prend sens pour nous : une cuisine qui se prépare à son rythme, avec plaisir et qui installe peu à peu cette atmosphère de fête que nous cherchons à trouver.
Un compagnon pour Noël
Choisir Nigella Christmas pour cette édition de cook that book est notre façon de donner une direction festive et joyeuse à ce mois de décembre. Ce livre installe une ambiance qui correspond à ce que nous cherchons pour Noël : une cuisine accessible, chaleureuse, tournée vers le plaisir de préparer quelque chose ensemble.
Ce projet commence simplement, avec l’idée de suivre ce livre tout au long du mois et de voir comment il façonnera notre décembre. Cuisiner ensemble, retrouver l’esprit que Nigella crée si bien et laisser cette ambiance prendre sa place dans notre cuisine : c’est ce que nous avons envie de partager.
💬 Et vous, par quel livre allez-vous commencer votre mois décembre ? Dites-le-nous, en commentaire ci-dessous ou sur Instagram !
Retrouvez-nous en fin de mois pour découvrir notre avis sur notre lecture du mois de décembre : Nigella Christmas de Nigella Lawson.
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