Un livre de cuisine à la fois. On le feuillette, on teste, on commente, on adapte. Cook that Book, c’est notre manière à nous de cuisiner en dialogue avec un auteur, une saison, une idée. Une autre façon de lire, une autre façon de cuisiner, guidées par l’envie de goûter et d’apprendre.
Il y a des livres que l’on lit, et puis il y a ceux que l’on habite. Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking fait partie de ces compagnons qui ne demandent pas seulement à être ouverts, mais à être vécus. Et quoi de plus juste que l’automne, saison des retrouvailles, des intérieurs chaleureux, de cette …
Ce mois de juillet, étouffant et lumineux, nous a poussées à chercher la fraîcheur autrement. Pas en quittant la cuisine, mais en y revenant avec une autre idée du plaisir. Ju. et moi avions envie de quelque chose de coloré, de simple, de différent. Et c’est comme ça que le choix de notre book club …
Il y a quelque chose de joyeusement suspendu dans l’air en juillet. Les jours s’allongent, les repas prennent leur temps, les fenêtres s’ouvrent sur des parfums de tomates mûres, de fruits juteux et de grillades tardives. C’est le mois des tablées ensoleillées, de la cuisine qui s’étale sur la journée, des siestes à l’ombre, et …
Avec l’arrivée des beaux jours, une envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs nouvelles s’est fait sentir chez Deliciously Home. La cuisine végétarienne levantine de Salma Hage (Phaidon edition) répondait parfaitement à cette aspiration : un livre qui réunit une cuisine du Levant riche et vibrante, et une approche végétarienne inventive, ancrée dans des …
En avril, le printemps s’invitait dans nos lectures. Les romans choisis racontaient la renaissance du vivant, les premiers bourgeons de l’âme, les chemins que la nature trace en nous. En mai, c’est dans la cuisine qu’il s’installe. Par le fruit cueilli, par la main qui coupe, par la joie simple de transformer ce qui est …
