L'art de savourer les saisons chez soi
L'art de savourer les saisons chez soi
Avec Ju., les buttermilk biscuits et les scones font partie des recettes que nous aimons faire et refaire. Nous voulions alors tester la recette de Cheryl Day dans son dernier livre Treasury of Southern Baking. Ce livre, c’est un peu plus qu’un recueil de recettes. Il porte en lui une histoire, une transmission. Chaque page …
« Nous vivons dans une période où le monde est vraiment très violent et très sombre, et où les gens ont besoin d’empathie et d’aide, plus que jamais. » Cette phrase récemment prononcée par Billie Eilish lors des WSJ Magazine Innovator Awards m’est restée en tête. La fin de l’année 2025 approche dans un contexte lourd où …
Pour le mois d’octobre, dans le cadre du Cook That Book, nous avons cuisiné à partir de Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking. Un livre que nous avons découvert tout au long du mois et qui s’est révélé être bien plus qu’une simple compilation de recettes : une rencontre, un partage, un plaisir profond à …
Le whiskey sour fait partie de ces cocktails qu’on aime revisiter sans jamais le trahir. Pour Halloween, on a voulu lui insuffler un souffle plus sombre, une variation veloutée, presque mystérieuse, idéale pour accompagner les lueurs vacillantes des bougies et les soirées qui s’étirent dans la nuit. Voici le Blueberry Midnight Sour. Même base, autre …
Cette recette de sandwichs sablés à l’érable et aux noix de Grenoble s’inscrit dans ces douceurs festives qu’on aime glisser au cœur d’une saison. Des petites parenthèses joyeuses en octobre, comme autant de prétextes pour jouer avec la pâte, parfumer la maison et façonner l’automne du bout des doigts. Le sablé est friable, beurré, presque …
Tout a commencé avec cette confiture de figues au sureau, inspirée du livre de Cheryl Day “Cheryl’s day treasury of southern baking“, notre sélection lecture du mois d’octobre. En la préparant, Ju. et moi avons découvert la beauté de cette alliance : la figue profonde, presque caramélisée et le sureau, floral, délicatement fruité, avec cette …
Cette recette de confiture figue et liqueur de fleurs de sureau est le fruit d’une jolie coïncidence. Nous avions trouvé de magnifiques figues, d’un rouge profond, leur saison déjà sur le déclin et nous cherchions simplement une façon juste de les utiliser. En feuilletant notre lecture du mois Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking, la …
Octobre pousse doucement la porte de la cuisine. C’est ce moment où rallumer le four devient un geste de saison, presque un réflexe de réconfort. Ce gâteau renversé à la banane, nappé de sauce caramel à la vanille, arrive à table avec ce qu’on attend à cette période : une texture moelleuse, des fruits dorés, …
Encadrer le présent, c’est transformer ses murs en fragments de soi. À la croisée de la mémoire et de la créativité, le gallery wall se réinvente : plus libre, plus coloré, plus vivant. Qu’il s’agisse d’un simple cadre, d’un miroir, d’un objet détourné ou d’une pièce artisanale, chaque détail devient une manière d’habiter son intérieur …
Avec Lili, le crumble a été l’un de nos premiers desserts aux fruits partagés. Depuis, il revient souvent sur notre table, jamais tout à fait le même, toujours fidèle à l’idée de réconfort et de joie. Cette fois, nous avons marié rhubarbe, framboise et pomme, pour une alliance de couleurs vives et de saveurs acidulées. …
Le gallery wall a toujours fait partie de la maison. Parfois comme héritage de l’histoire, ces vieilles demeures où des générations de portraits veillent encore depuis les murs. Parfois comme décor de cinéma, la cage d’escalier tapissée de photos de famille dans chaque film des années 90, les affiches françaises accrochées dans le salon de …
Il y a des livres que l’on lit, et puis il y a ceux que l’on habite. Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking fait partie de ces compagnons qui ne demandent pas seulement à être ouverts, mais à être vécus. Et quoi de plus juste que l’automne, saison des retrouvailles, des intérieurs chaleureux, de cette …
Relire The Deal d’Elle Kennedy aujourd’hui, c’est retrouver l’ambiance d’un campus vivant : colocs, hockey, soirées, confidences à voix basse. Paru en 2015, ce premier tome de la série Off-Campus garde son charme malgré les traces de son époque, entre humour, tendresse et émotions plus profondes qu’on ne l’imagine. Pour les lecteurs de la première …
– Pour Lili, entre deux éclats de citron – L’envie remonte à Noël. Lili avait repéré, sur TikTok, une recette de Lemon Crinkle Cookies à la surface joliment craquelée et elle m’en avait parlé avec ce mélange de curiosité et d’envie gourmande qu’elle réserve aux choses citronnées. Quelques mois plus tard, en pensant à son …
Rien n’oblige à attendre décembre pour préparer des biscuits de Noël. Surtout lorsqu’une recette s’invite sans prévenir, tirée d’un livre qui ne cesse de surprendre : La cuisine grecque végétarienne de Heather Thomas. Après avoir exploré les pages salées, nous voulions essayer une recette salée, celle des Kourabiedes. Ces sablés grecs traditionnels, souvent préparés pour …
En juin, Fruits, le livre de l’École Ferrandi, était à l’affiche de la sélection lecture du blog. En le feuilletant, une photo a saisi mon attention : un cheesecake aux myrtilles, glaçage brillant, structure nette, équilibre visuel saisissant. Tout semblait maîtrisé. Je l’ai mise de côté, sans projet immédiat, mais l’image de ce gâteau, elle, …
Il y a des couleurs qui s’accrochent à nous comme des refrains d’été.Pour Lili et moi, c’est le bleu. Pas n’importe quel bleu : celui du ciel sur la mer Adriatique, des dômes de Santorin, des ombres mouvantes sur les murs blancs des îles. Ce bleu-là, on l’a emporté avec nous depuis cette croisière qui …
Après avoir refermé le dernier tome de la série The Windy City de Liz Tomforde, j’ai ressenti ce petit vide que connaissent bien les lecteurs : quitter un groupe de personnages, c’est un peu comme dire au revoir à des amis proches. Cette impression m’a donné envie de retrouver une atmosphère semblable : une bulle de …
Août est un mois de bascule. On sort des journées d’été sans contrainte et déjà, l’idée de septembre s’impose. C’est ce décalage qui crée le fameux “funk” de la rentrée. Pour cette période si particulière, nous avons voulu des lectures capables de tenir tête à ce sentiment. Des histoires franches et intenses pour nous emporter …
Cette année, on est passé du pull léger à la canicule sans transition. Une semaine encore, on buvait du café l’après-midi et la suivante, on remplissait frénétiquement les bacs à glaçons, les volets mi-clos pour garder un semblant de fraîcheur. Et très vite, c’était clair : on avait besoin de plus de légèreté, plus de …
