L’hiver a sa beauté propre. Un ciel doux, des paysages silencieux, un monde lavé de nuances de gris. Parfois apaisant, parfois pesant. Et lorsque la lumière se fait plus rare, mon instinct me pousse vers la couleur. Non pas celle que l’on enfile en guise de pull, mais celle que l’on fait naître dans la …
Il y a quelque chose de profondément satisfaisant dans l’idée de transformer quelques ingrédients simples en pickles. Des légumes du marché ou les oubliés des courses de la semaine précédente, un peu de vinaigre, quelques épices et en un rien de temps, tout change. Une nouvelle texture, un goût qui s’affirme, des couleurs qui s’intensifient. …
Certains cocktails portent en eux l’instant qu’ils sont censés accompagner. Le “Voilà”, comme son nom l’indique, est une exclamation de satisfaction, un moment où tout se met en place naturellement. Il capture cette lumière dorée du coucher de soleil, où la journée se termine doucement, où l’on prend une pause avant d’entrer dans la soirée. …
Il y a quelque chose de fascinant dans le fait de créer un ingrédient avant de composer un cocktail. Comme une invitation à la découverte, une manière d’entrer dans une recette par les saveurs plutôt que par les gestes. Ce sirop épicé de mandarine, inspiré du livre Drinking French de David Lebovitz, est exactement cela …
Pétillant, lumineux et irrésistiblement festif, ce Spritz de saison à la Mandarine est un rayon de soleil en plein hiver. Son orange éclatant, ses bulles joyeuses et sa légère amertume en font un cocktail qui réchauffe autant l’âme que le palais. Il a tout du Spritz : une effervescence qui rend joyeux et une envie …
Parfois, une simple trouvaille peut réveiller un flot de souvenirs. Dans les allées d’Action, elle était là : une petite Money Box en bois, discrète, sans prétention. Juste une boîte, destinée à accumuler quelques pièces. Et pourtant… En la voyant, un éclat du passé a surgi : les coques de téléphone saturées de strass, les …
Février évoque souvent la Saint-Valentin, les bouquets de roses et les comédies romantiques regardées sous un plaid. Pourtant, l’amour ne se limite pas aux déclarations passionnées et aux premiers frissons d’une romance naissante. Il est aussi dans ces gestes simples et sincères qui réchauffent le cœur, dans les liens tissés au fil du temps, dans …
Il suffit parfois d’un choix pour que tout bascule. Ce moment où l’on ose quitter le confort de son quotidien, aller vers l’inconnu et tout recommencer ailleurs. C’est ce que propose If We Ever Meet Again : une histoire de rencontres et de décisions qui redéfinissent le cours d’une vie. Avec en toile de fond …
Il y a des recettes que l’on prépare en réponse à une envie soudaine, d’autres que l’on suit par tradition. Et puis, il y a celles qui naissent d’un besoin plus profond : prolonger un instant, donner une seconde vie à des saveurs aimées, faire durer la magie. Noël s’efface toujours trop vite. Le sapin …
Doré, pétillant et délicieusement fruité, le Pomme Royale est un cocktail qui incarne l’élégance à la française. Son parfum de pomme confite, sa douceur réconfortante et sa touche de bulles en font une boisson parfaite pour les moments chaleureux. Véritable ode à la pomme, il offre un équilibre subtil entre la puissance du Calvados et …
