L’automne, c’est une saison qui invite à ralentir et à savourer des plats généreux, qui réchauffent le corps autant que l’esprit. Ce pudding de pain à la courge butternut et aux épinards en est l’illustration parfaite : un mélange de douceur et de caractère, porté par des ingrédients simples et de saison. Dès sa sortie du …
Il y a quelque chose d’inéluctable dans la transition de l’automne vers les jours plus froids. Une lumière plus douce, presque dorée, des vents plus frais qui apportent avec eux le désir de retourner vers des plats réconfortants. Les marchés se parent de courges orangées, de patates douces aux teintes cuivrées, et de noisettes encore …
Les fêtes de fin d’année ne se résument pas seulement aux repas, mais à tout ce qui les entoure : la magie des préparatifs, le plaisir de réunir ses proches, et cette chaleur qui émane d’une cuisine en pleine effervescence. Cette sélection de six livres de cuisine vous invite à plonger dans des univers culinaires …
Ce cake “double espresso”, avec son glaçage réconfortant évoquant les éclairs de notre enfance et ses arômes subtils mais intenses, promet un moment de partage chaleureux et gourmand. L’arôme envoûtant du café emplit doucement la cuisine, insufflant une ambiance propice à la convivialité. Bien plus qu’un dessert, ce gâteau prolonge les conversations et rassemble autour …
Imaginez des scones tout juste sortis du four : dorés, légèrement parsemés de morceaux de parmesan fondant et de ciboulette verte. Leur arôme réchauffe la pièce d’un parfum de pain chaud et réconfortant, tandis que leur texture friable mais tendre se révèle dès qu’on les partage. Simples à réaliser et incroyablement savoureux, ces scones salés …
Le choix de ce livre s’est imposé naturellement : son thème culinaire promettait une dimension fascinante dans une fiction contemporaine, mêlant créativité et enracinement culturel. Cette promesse, ajoutée à notre curiosité pour la manière dont ces éléments allaient être intégrés dans l’histoire, nous a tout de suite attirées. Et puis, pour notre mois de novembre …
Et si la gourmandise ne se limitait pas à ce que nous mangeons, mais s’invitait aussi dans nos lectures ? Certains romans ont ce talent rare : faire saliver, inspirer des envies soudaines de cuisiner, et nous immerger dans un univers où la nourriture est bien plus qu’un simple décor. Ces histoires nous poussent à expérimenter, …
Une tarte qui s’offre comme une évasion. Le croquant légèrement épicé des spéculoos, la vivacité acidulée des citrons verts et la douceur onctueuse d’une garniture crémeuse. Ici, la simplicité des ingrédients devient une célébration de l’instant : des citrons verts fraîchement cueillis, des biscuits spéculoos qui apportent leur chaleur épicée et une crème chantilly aérienne …
Entre sœurs et doggies, les soirées Halloween sont une « excuse » pour se retrouver et créer autour de nous une ambiance cosy automnale. Ce sont des moments à nous, où nous invitons la magie, l’atmosphère ensorcelante du renouveau, du possible, des opportunités. C’est l’occasion de danser à minuit avec une margarita à la main en compagnie …
Le Bloody Mary, ce “bucket of blood” nommé ainsi pour sa couleur rouge sang, trouve naturellement sa place dans l’esprit d’Halloween. Habituellement choisi comme la boisson par excellence du lendemain de soirées ou des brunchs, il se transforme en élixir vibrant pour les festivités. Sa richesse veloutée s’accorde parfaitement avec les snacks apéritifs et ajoute …
